WPŁYW ŚWIATŁA NA PRODUKCJĘ DROBIU

Wstęp

Ze względu na swój wpływ na fizjologię i zachowanie kurcząt, światło jest kluczowym czynnikiem w hodowli drobiu. Regularna ekspozycja na światło poprawia metabolizm, temperaturę ciała i inne procesy ptaka, co również umożliwia ptakowi wypracowanie regularnego harmonogramu snu i czuwania. Światło ma trzy główne cele dla ptaków: pomaga widzieć, stymuluje wewnętrzne cykle ze względu na wahania długości dnia i wyzwala produkcję hormonów. Energia świetlna wpływa na rozwój, reprodukcję i produktywność zarówno gatunków ptaków, jak i ssaków. Właściwe oświetlenie sprzyja prawidłowemu rozwojowi oczu u drobiu, umożliwia dostateczną kontrolę stada, poprawia dostęp do pożywienia i wody, ogranicza agresywne zachowania, pomaga osiągnąć maksymalną produktywność, pozwala na odpowiednie okresy odpoczynku i tak dalej.

Światło było wykorzystywane jako narzędzie zarządzania do kontrolowania wydajności, zdrowia i dobrostanu drobiu od samego początku. W rzeczywistości gęstość odżywcza, rodzaj paszy i światło odgrywają różne, ale wzajemnie powiązane role. Zdolność światła do modulowania ich wydzielania wpływa na hormony zaangażowane w rozwój, dorosłość i reprodukcję. W szczególności światło wpływa na szyszynkę, która pomaga w synchronizacji rytmu okołodobowego i hamuje wydzielanie melatoniny. Ptaki są w stanie utrzymać optymalne tempo metabolizmu, funkcje fizjologiczne i wzorce zachowań dzięki rytmowi okołodobowemu.

Obecnie istnieje wiele programów oświetlenia (długość fali, intensywność i czas trwania) oraz urządzeń używanych w przemyśle drobiarskim. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat naukowcy skupili się na wykorzystaniu różnych kolorów światła (np. niebieskiego, zielonego, czerwonego i białego) oraz źródeł światła (np. żarówek, świetlówek i diod LED) w celu poprawy oświetlenia drobiu.

Badania naukowe wykazały, że ekspozycja na czerwone światło przyspiesza dojrzewanie płciowe u kurczaków. Jednak wykazano, że niebieskie światło ma silniejszą korelację z pozytywnymi skutkami, w tym zwiększonym wzrostem, zmniejszonym stresem ptaków i lepszą odpowiedzią immunologiczną, podczas gdy przyczyny tych efektów pozostają niejasne.

Ptasi wzrok

Kurczaki mają takie samo podstawowe trójchromatyczne widzenie jak inne kręgowce i można je łatwo nauczyć rozpoznawania różnych odcieni. W przeciwieństwie do ssaków światło może wpływać na podwzgórze, aw szczególności na reprodukcję, poprzez penetrację czaszki tych stworzeń. Powszechnie wiadomo, że na rozwój i zachowanie kurcząt mięsnych wpływa fotoperiod, który jest po prostu zmianą natężenia światła.

W oku kury (Gallus gallus) znajduje się siedem różnych rodzajów komórek fotoreceptorowych, w tym jeden pręcik i sześć czopków. Cztery różne rodzaje pojedynczych czopków w ich oczach pozwalają im widzieć kolory w spektrum tetrachromatycznym, z najwyższą czułością odpowiednio na światło fioletowe, niebieskie, zielone i czerwone. W przeciwieństwie do tego, podwójne stożki składają się z elementów głównych i pomocniczych, które są ciasno przylegające, tworząc pojedynczą jednostkę funkcjonalną; zakłada się, że ta jednostka ułatwia wykrywanie jasności, która jest wykorzystywana do postrzegania ruchu.

Natura cech świetlnych

Kontrola światła staje się coraz ważniejszym narzędziem dla hodowców drobiu. Źródła światła, intensywność światła, barwa światła i reżim fotoperiodu przyczyniają się do efektów światła. Obecnie istnieje wiele programów oświetlenia (długość fali, intensywność i czas trwania) oraz urządzeń używanych w przemyśle drobiarskim. Czas trwania, intensywność i kolor światła mają wpływ na to, jak światło wpływa na biologię kurczaków. Te cztery atrybuty światła, które wpływają na rozwój, wydajność, reprodukcję i dobre samopoczucie, pozwalają nam je sklasyfikować.

*Źródła światła
* Pod względem ilości emitowanego światła.
*Kolor
*Czas spędzony w ciemności
 

1. Źródła światła – głównym źródłem światła na Ziemi jest Słońce, czyli źródło naturalne. Od prehistorycznych ognisk po dzisiejsze lampy LPG, ogień zawsze odgrywał kluczową rolę w zdolnościach ludzkości do widzenia w nocy. Sztuczne źródła światła, takie jak światła elektryczne, w dużej mierze wyparły światło kominkowe od czasu ich wynalezienia i powszechnego stosowania.

2. Intensywność pod względem oświetlenia - Oświetlenie na powierzchni jest mierzone w stopoświecach. Jedna moc świecy to ilość światła emitowanego przez punktowe źródło znajdujące się w środku kuli o wyimaginowanym promieniu jednej stopy. Tak więc jeden lumen na stopę kwadratową odpowiada jednej stopie świecy. Załóżmy, że 10,76 luksa odpowiada 1 stopowej świecy.

Na zachowanie brojlerów istotny wpływ ma ilość dostępnego światła. Zmniejszenie natężenia światła jest korzystne w zapobieganiu agresywnym działaniom, które mogą prowadzić do kanibalizmu, podczas gdy zwiększenie natężenia światła prowadzi do większej aktywności. Na etapie wzrostu producenci często wykorzystują zaawansowane urządzenia elektryczne, aby tymczasowo zwiększyć intensywność światła, aby zachęcić do większej aktywności fizycznej, zmniejszając w ten sposób występowanie problemów szkieletowych i metabolicznych. W przypadku brojlerów minimalne natężenie światła 20lx jest stosowane we wczesnych stadiach życia (wiek lęgowy). Ograniczanie ekspozycji na światło, zarówno pod względem intensywności, jak i czasu trwania, jest częstą techniką wykraczającą poza wczesny etap. Stale niski poziom światła (1 luks lub mniej) został powiązany ze zwiększonymi uszkodzeniami opuszek łap i słabym rozwojem oczu u kurcząt mięsnych, z których oba mogą mieć szkodliwy wpływ na dobrostan drobiu. Przechowując młode ptaki, upewnij się, że oświetlenie jest wystarczająco jasne, aby mogły znaleźć pożywienie i wodę w ciągu pierwszych kilku dni. Zalecane natężenie światła dla stad handlowych w ciągu pierwszych trzech do siedmiu dni (20-50 luksów) jest często większe niż w fazie wzrostu i wzrostu (5-10 luksów).

3. Kolor

Ponieważ hodowla kurczaków jest długoterminową działalnością produkcyjną, zastosowanie diod LED może być znaczącym podejściem do obniżenia kosztów produkcji. Kolor zastosowanych świateł nie miał wpływu na produkcję, śmiertelność i masę jaj w fermach niosek. Zarówno hiperplazja (wzrost liczby włókien), jak i hipertrofia (wzrost wielkości włókien) przyczyniają się do rozwoju mięśni (wzrost wielkości włókien). W momencie wylęgu większość procesu tworzenia włókien mięśniowych jest już zakończona. Wydłużenie włókien mięśniowych, znane również jako przerost, następuje po wykluciu w wyniku rekrutacji jąder komórek satelitarnych. Ze względu na fakt, że komórki satelitarne są jedynym źródłem nowych jąder w mięśniach szkieletowych kurcząt, wysunięto teorię, że zwiększona masa mięśni obserwowana w grupach światła zielonego i niebieskiego w ciągu pierwszych kilku dni życia może być wynikiem wzmocnionego proliferacja komórek. Więcej dziobania podłogi, rozciągania skrzydeł i agresywnych zachowań obserwowano u ptaków hodowanych w świetle czerwonym, podczas gdy u ptaków hodowanych w świetle białym zaobserwowano większą aktywność chodzenia. Jeśli chodzi o odsetek wyników fałszywie dodatnich (FCR), najwyższy wskaźnik ma kolor zielony, a następnie żółte i czerwone. Wykazano, że światło niebieskie poprawia odpowiedź immunologiczną u kurcząt. Być może niebieska terapia miała uspokajający wpływ na kurczaki, co doprowadziło do tych odkryć. Jako dodatkowy bonus, niebieskie światło pomogłoby złagodzić szkodliwe konsekwencje reakcji na stres, powodując ogólnie bardziej zrównoważoną odpowiedź immunologiczną. Dlatego wydaje się rozsądne, że niebieskie światło może odgrywać znaczącą rolę w zmniejszaniu reakcji stresowej i wzmacnianiu funkcji układu odpornościowego kurczaków. Na śmiertelność niosek w okresie nieśności może mieć wpływ jasne zabarwienie kurcząt już w fazie odchowu. Drób ma fotoreceptory w podwzgórzu, które lepiej reagują na światło niebieskie i zielone niż na czerwone.

4. Czas trwania światła

Powszechną praktyką jest wydłużanie czasu, w którym oświetlenie jest włączone na etapie wylęgu, aby pisklęta mogły łatwo dotrzeć do źródeł pożywienia i wody. Oświetlenie powinno być wyłączane po 3–7 dniach, ale na początku może być włączone przez 23 godziny na dobę. W przypadku piskląt niosek pierwszy tydzień po umieszczeniu jest idealnym czasem na wykorzystanie przerywanego oświetlenia (4 godziny włączone, 2 godziny wyłączone). Nastąpi okres całkowitej ciemności przez godzinę, zanim nastąpią jakiekolwiek przerwy w dostawie prądu, aby ludzie mogli dostosować się do zmian. Po zakończeniu fazy wylęgu cykl oświetlenia jest zmieniany, aby zapewnić optymalny rozwój i dojrzewanie płciowe młodych kur. Od tygodnia 0 do tygodnia 8 ilość światła dziennego stopniowo maleje, aż w tygodniu 8 światło jest włączone przez 10 godziny dziennie. Następnie, między 16 a 30 tygodniem życia, następuje powolne ale stałe rozjaśnianie otoczenia. Aby opóźnić dojrzałość płciową, zoptymalizować rozwój młodych kur i zachęcić do składania jaj we wczesnej fazie, optymalne jest stopniowe zmniejszanie liczby godzin świetlnych od 0 do 12 tygodni.

Drugim istotnym czynnikiem wpływającym na wydajność brojlerów jest długość cyklu świetlnego lub fotoperiod. Na tym temacie skoncentrowała się większość badań nad lekkim zarządzaniem. Na podstawie wyników badań dla brojlerów preferowane jest oświetlenie ciągłe. W warunkach przemysłowych optymalne tempo wzrostu uzyskuje się przy użyciu światła ciągłego, często znanego jako 23L:1D. Wiek kur i rodzaj pomieszczenia określą idealną ilość czasu na sztuczne oświetlenie. Wysiłki mające na celu określenie najlepszego reżimu fotoperiodycznego dla kur są nadal przedmiotem badań i debat. Brojlery potrzebują minimum 4 godzin snu dziennie, jednak w krytycznych okresach ich rozwoju liczba ta może wymagać zwiększenia.

Konfiguracja urządzeń oświetlających

Rozplanowanie oświetlenia kurnika ma kluczowe znaczenie dla wydajnej administracji i długoterminowej produktywności. Światła powinny być rozmieszczone wystarczająco daleko od siebie, aby zapewnić jak największą ilość światła rzucanego na jak najszerszy obszar. Odpowiedzi na te pytania będą zależały od struktury i cech Twojego obiektu. Natężenie oświetlenia 1 wat na 1 do 1,5 ptaka lub 0,28 m2. Oświetl powierzchnię 9,3 metra kwadratowego za pomocą 40-watowego światła. Umieść cebulki na wysokości 2 metrów od ziemi i pozostaw co najmniej 2,5 do 3 metrów między każdą parą. Niższe światło jest zawieszone na wysokości od 1,8 do 2,0 metrów nad podłogą, a wyższe między 0,2 a 0,4 metra nad grzędą kurnika . Dobrą zasadą jest umieszczanie żarówek w odległości 1,5 wysokości cebulki od poziomu gruntu ptaka, którego próbujesz zwabić. Praktyczną zasadą jest umieszczanie żarówek w taki sposób, aby odległość między nimi a zewnętrznymi krawędziami domu wynosiła tylko połowę odległości między żarówkami. Żarówki w systemie klatkowym powinny być ustawione w taki sposób, aby ich promienie oświetlały zarówno pokarm, jak i ptaki. Niedawno wyczyszczone reflektory mogą zwiększyć ilość światła docierającego do ziemi nawet o 50 procent, co jest bardzo pomocne dla ptaków. Należy unikać odbłyśników w kształcie stożka, ponieważ skupiają one światło na małym obszarze. Zalecany jest płaski odbłyśnik z zaokrągloną krawędzią. Żarówkę należy umieścić na wysokości 7-8 stóp w systemie głębokiej ściółki, natomiast w kurniku z klatkami należy ją trzymać w przejściu. Jeśli masz otwarty dom, nie wieszaj żadnych świateł za sznurki.

Oświetlenie kurnika Benwei do produkcji jaj