Popularnym rodzajem słodkiej kukurydzy w Meksyku i niektórych rejonach Stanów Zjednoczonych jest kukurydza bulwiasta, zwana również kukurydzą czosnkową. Ze względu na swój pulchny kształt i wyjątkowość w porównaniu z innymi rodzajami słodkiej kukurydzy, ziarna „kukurydzy bulwiastej” zawdzięczają swoją nazwę swojej formie przypominającej cebulkę.
Wyrazisty smak kukurydzy w hurtowych ilościach łączy w sobie pikantne i słodkie nuty z nutami cebuli i czosnku. Miękkie i soczyste ziarna są idealne do pieczenia, grillowania lub dodawania do sałatek. Ten rodzaj kukurydzy jest odżywczym uzupełnieniem każdej diety, ponieważ jest również bogaty w witaminy i minerały.
Grillowanie jest jedną z najczęściej stosowanych metod przygotowywania kukurydzy bulwiastej. Wystarczy lekko naoliwić kolby i posypać je solą i pieprzem. Po delikatnym zrumienieniu kukurydzy grilluj ją na średnim ogniu przez 10 do 15 minut, od czasu do czasu ją przewracając.
Kukurydza bulwiasta smakuje naprawdę dobrze, gdy dodaje się ją do sałatki. Wyjmij ziarna z kolby i połącz je z posiekaną kolendrą, awokado i pomidorami. Użyj podstawowego sosu winegret składającego się z oliwy z oliwek, soku z limonki i odrobiny soli, aby doprawić sałatkę. Ta sałatka to zdrowy i orzeźwiający dodatek, który dobrze komponuje się z rybami lub grillowanym mięsem.
Kukurydza bulwiasta jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także łatwa w uprawie. Ten rodzaj kukurydzy jest idealny dla ogrodników domowych w południowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych i w Meksyku, ponieważ dobrze rośnie w gorącej, suchej pogodzie. Gdy rośliny są gotowe do zbioru późnym latem, nasiona kukurydzy można wysiewać bezpośrednio do ziemi wiosną.
Biorąc wszystko pod uwagę, kukurydza bulwiasta jest zachwycającym i wszechstronnym warzywem, które powinieneś rozważyć, aby podać na swoim stole. Nie ma znaczenia, czy lubisz kukurydzę słodką pieczoną, grillowaną czy w sałatce — Twoja rodzina i przyjaciele pokochają ten niezwykły rodzaj. Czy istnieje lepszy sposób na odkrycie przepysznych smaków kukurydzy bulwiastej niż spróbowanie jej?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
